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查看完整版本: 红烧鱼[9p]

lzhwzx2010 2012-3-24 10:47

正宗的红烧鱼应该是用四川的郫县豆瓣来做的，那样做出来才会色鲜味美

fordream 2012-3-24 14:29

虽然色上有点差劲，但是配料十分丰富，汤浓。估计味道不赖:s_2:

moreusd2000 2012-3-25 12:49

今天中午老爸就做了这个菜，跟图片里一模一样，味道美呀：）

dododema 2012-3-25 16:18

放点辣椒行吗？我口味比较爱吃辣椒

1965cxn 2012-3-25 16:51

鲤鱼和鸡肉一块烧，应该是很好吃的，加了蘑菇 笋子，就更好了。

737418663 2012-3-25 20:33

都是这两年的精品，谢谢:excellence :huffy

按捺不住 2012-3-25 22:09

不好看，不知道好不好吃:excellence

家潇函鹏4j 2012-3-26 03:59

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shanyao 2012-3-26 08:53

不看了不看了，看了从上到下分泌胃酸，又没有东西颠颠.

jxgalsh 2012-3-26 10:30

炸制过程中鱼皮好象掉了，一定程度上影响外观了哈。

mzg811024467 2012-3-27 09:27

鱼和蘑菇放一起，还真有创意，还有洋葱，这什么味道啊

mzg811024467 2012-3-27 09:27

我们这而红烧就是多方酱油，放甜酱也行，没有其他多余的配料

mzg811024467 2012-3-27 09:28

红烧狮子头我倒是吃过几次，红烧鱼就是吃鱼本身的味道

深海之梦 2012-3-27 10:22

看楼主的做法很不错，配料也丰富，看着食欲大增啊

lijiwenlijiwen 2012-3-27 10:43

鲤鱼红烧起来的确好吃 但是我感觉现在淡水鱼太脏了 都是激素催起来的 不知道海鱼有没有类似的做法啊

fuming888 2012-3-27 11:16

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woujun 2012-3-27 13:08

红烧鱼虽然是家常菜，但做好了也不容易，加了蘑菇等配菜，应该很好吃吧。

快乐的小鱼 2012-3-27 13:26

如果配料里面再添加点红辣椒会不会味道更鲜美一些呢

kmz654321 2012-3-27 13:31

我比较喜欢吃鱼，不过喜欢海鱼，清蒸的带点甜味

电子二极管 2012-3-27 15:20

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