查看完整版本: 羊肉萝卜水饺＆三味春卷[22P]

羊肉萝卜水饺＆三味春卷[22P]

馅料的做法：
7c!o0Md.gt@
@ 1、一把花椒用开水泡一下，待凉备用。（不要煮哦，只要泡就可以了）
2QOs9t m[U 2、羊肉洗净剁成馅。4f[*\{&_V$J"v
3、萝卜只要半根，切成丝，焯水，稍微挤一下再剁成细丁。
{,rJl#j$G0RGm 4、把羊肉馅和萝卜馅放一起，放入两茶勺盐、一茶勺糖、一瓷勺老抽、一瓷勺生抽、适量味精、多放点个葱姜末、两瓷勺泡开的花椒水、适量色拉油、少许十三香拌匀备用。
PIXr7q,C~ 7o:WE,Dvvk@&^ `
注：放花椒水可以去除羊肉的膻味，还有做出来的水饺里会有汤哦！Ig)]d?(yE

&t.t:P;@ ^5H2zt-} [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_b01f077c3f8b5846bae027zbbb65xXvZ.jpg.thumb.jpg[/img]
9Z,[(u+~N@ Q*^
O,WGYe/Y#T e [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_e11de99ff2718f214fbeMm87E89H9M9H.jpg.thumb.jpg[/img]$~R0zg%F"r,bN;h
0fY](Pp
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_6a6d4d4d28b2f913238ah6L2tsrJtERW.jpg.thumb.jpg[/img]
E]T)@g\
$aW]U G9s9wGf [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_f548f2225afc024396a4ZJ05ms3u52x7.jpg.thumb.jpg[/img]1F(\'BGg0h
1d uSl.aQI
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_05df10fe871fe6e242b651SiKS1UkOqn.jpg.thumb.jpg[/img]
P7N|(H~a$Qar
(q)l$R/Bn6G [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_1f4eb3da311188f3f4efssyAZc0e4aqk.jpg.thumb.jpg[/img]8b,Eq;_aw
_cx.O M![
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_56c711e039c3abf3d97cVK20QEQPk8kk.jpg.thumb.jpg[/img]
E+jXkv*a
PQ:U!U`L,l/l!a`X)A [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7739ee8715a0e6499a64CWJ746cVcd7R.jpg.thumb.jpg[/img] ']H8G,nKYQs }2_5k
"?:?q ` zjM t[
这次饺子是我自己擀的皮，没有出去买现成的皮，感觉外面现成的皮没有自己擀的好吃。;X8ak g9RTt
8s"c{9JjV!r
饺子皮的做法：
&t_ K0_^m/lyW 1、盆里放入一斤多一点面粉倒入适量水，拌匀开始和面。（要冷水和面，还有水不要一下子加太多，加点和点。）(F(O]8t zC&sT
rB*Q4tT;a
2、等面团和劲道表面光滑后，盖上盖子放着醒15分钟。
;zJ$j6Vo 3、面团醒好后再和个五分钟左右就可以开始擀皮子了。
3v4l d^U| 4、揪一块面团搓成擀面棒粗细的长条，切成一厘米左右的圆块，两面沾面粉后压扁，擀成饺子皮就可以开始包饺子了。
a
T0|J3_ F}1DH3X#w
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_5587dfb928b033cf2f6a667cw025w28r.jpg.thumb.jpg[/img]
G2]"z!JN\
%t^'M0w v y [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_42e151c8802ac0f7f08f1414P1pnp4J4.jpg.thumb.jpg[/img]%R7l{Cu-Q8VI

.e1Ecttm%vE [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_0806ae66fda3dac7cd6d1vv14rvUg557.jpg.thumb.jpg[/img]
8Ot&S0^L2fw
t:k3kMc6D[\^ e5| [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_cf448671397461bb0975199sjy0YZ17e.jpg.thumb.jpg[/img]
+VR"UM n`#M
@_(c7~&VF](z*x3_ [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_e293a06bdf3e5ecc29f2QSMZcLJC1TQ0.jpg.thumb.jpg[/img]H7g8Vg]:J}
d{1M1FptXQX
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7f8b03e0e355dc6d913f7LFxzfwJp8r8.jpg.thumb.jpg[/img] !EK-X@)T Se
vAf%Ke*W;bzh
三味春卷的做法： {
VGt.Ph;M
!@Fzbso/h8R
一、荠菜猪肉馅：
9m%@$R`NeE6FQg 1、荠菜洗净，过开水后，挤干切成细丁和猪肉馅和在一起。 Q$~4T2Z%Fk uOC
2、放入适量盐、糖、黄酒、味精、葱姜末、两个鸡蛋、少许色拉油拌匀。
U T*i:g xb-D 二、羊肉萝卜馅：_;q6z?)l V9r-Zu
与上面羊肉萝卜水饺的馅做法相同。J
_;J#O S
三、猪油年糕馅：
4~7@mw.P\7? 买的现成的红猪油年糕，（本来还想买薄荷味的竟然没有，哎…那就这样吧！）切成适中的长条。SW.gyN:O
` `.B
Q!@^"jb*E9IR9v
猪油年糕一般我们都会沾了鸡蛋液煎了吃，可那样吃太油了，而且年糕容易粘，所以用春卷皮子包了年糕再煎，外脆里软，又不是很油，特别好吃，大家可以试试看哦！ G@m/S1yXFx?'d

o|~m-b[(T4S&u} [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_458822eb24e5b035d78aNQaduUD9hQ1W.jpg.thumb.jpg[/img]
#x I}| k
2S[dV&I [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_9a42e6d0628c349b3cbcmeSdZYdWv2Pd.jpg.thumb.jpg[/img]7^6i!cj5_.Cu
;[AB/rz'[WXh
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7d24ec686a420a0f1ec6xPrQDmcDZO72.jpg.thumb.jpg[/img];W4Y0uEFE

7K-k3ld6`%rP [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_6d319f390ac010547497QvEAv2m7R09P.jpg.thumb.jpg[/img]
!O WJ8D MK;@%V {2Djo9}~;TkX'nFqH
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_7baffaac46afa5b7e933xwG3eGe55Gw5.jpg.thumb.jpg[/img]
z`}gr5J
/z|2c7K1`;Ay$tn [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_6efb90f1a9af59981f66RrHe6p51pPR5.jpg.thumb.jpg[/img] L(L7nfM7w6jU+S
g.{ Xv\W`?-a
[img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_b75ddff32092f6fd2993wY85dwn57Knb.jpg.thumb.jpg[/img]
N`%^o;AmDgp]aAP
"pU?*ii Ca+Uy [img=720,592]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_101230/20101230_b3f100cb91e806987109qx3VVXyNC3BV.jpg.thumb.jpg[/img]

饺子包的好漂亮呀，像一个个小元宝，功夫了得呀

饺子以前是北方人的主食，现在全国各地多在做饺子，也多是很喜欢吃的，就是过年的时候各地做的年夜饭不一样，南方的很多多是做小吃的。特别是像福建啊。小吃名省啊。