查看完整版本: 【食神大赛第二届作品】自制私房菜--火腿炒洋葱[6P+6P验证]

【食神大赛第二届作品】自制私房菜--火腿炒洋葱[6P+6P验证]

名称：火腿炒洋葱
.S"Ct*V1XSgK0{.z
l 口味：偏油+普通 G2q h$wP$Ok8v
主料：火腿和洋葱

fae8\L$v}b 辅料：食用油、盐、味精
3Gmo(^#GU9F%G 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
e!RJ6RM[e?       2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以D ?P:g-Gm'D
      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味
.Ed U0iTvM+C,D       4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
A`O O x%Tfp       5、最后放入味精调下味就可以出锅了W&Pe!](i3B8dCR
[img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/1.jpg[/img]"VZ \6X }

]d"~GQ9T [img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/2.jpg[/img]
%ql{ {Y %^+fkR p(E!m
`nj
[img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/3.jpg[/img]Z\iV-`"F$~g:I(f!x%R

"c1]$n5m*nsJ [img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/4.jpg[/img]
$y_B*f
E;r
cl:r
_8go2\}p`)k-h [img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/5.jpg[/img]
(p E!z^9\ C~K2x
s^`d"~;e [img]http://i1074.photobucket.com/albums/w402/duanweizi/6.jpg[/img]
R YeXV (Z/J9t(s P%o9\A/e4]+M

*w7|Pk#Nv1{n [size=5][color=Red]个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）8Y|Gs9^4D|.]y%Z$g
                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心;xO6gh,_Fx
~
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦[/color][/size])`}vwID X/L/i-x
*tCc0D2])wLx J
[[i] 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 [/i]]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
4?#ng+d2Q#bu
LiX
?7_*E6] [[i] 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 [/i]]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。/{+q*eP/f8Y]
看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛:teeth 6zQ)CO qn ~Q9F
楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜:excellence