查看完整版本: 茶树菇玉米鸡汤[7p]

茶树菇玉米鸡汤[7p]

[size=4]原料/LO$R3Q.[
　　鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜[/size]2sT@]ET7z2E#k
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/b1e0447ed957c4ac21e16a88dda6ee17.jpg[/img]&pl3FMY[

*Mt;P/k|/^ [size=4]操作方法/AU0tH[b/F
1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 　　sL)T eF}2@
2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 　　
X6TJ.x&F&? z:O\ 3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 　　
"b:Ie#\v#Oj? 4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。[/size][img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/608b345fb44a1ff32fd9aaf5d0e7108a.jpg[/img]/s)t(X,J,tWF ];r
[Z
|&tk'W O
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/f811c2f549bcd00f03110c8bf5858e36.jpg[/img]
)I9PQ;}W.~dJ
c&J8OZ Cr j
[img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/f46cdc09389e547b2ce332858e643db0.jpg[/img]&T]c;UHDA@

/F Qu$AXN,dw [img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/60d929d7ef1f3576454186c25f786261.jpg[/img]4@3xO#Um4V0W

f1I1@ t.\E1}7X [img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/39e2fca4bf9e74d207202fc0261fc9ec.jpg[/img]
M Pj#LN,i$X(iz_
l w:oSuy0y%J9i,K!n [img]http://images.sbar.com.cn/2012/02/29/7b844cd9f3ac65acd719c6691cefa10d.jpg[/img]
,C,j H G#s6tn*w
!h{ut]A [size=4]小叮咛：
4v*KN0X&yyx
&C^#T/?5c[s h 1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
m0c#E]yz:H(u;_i`z 2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。
R[y2q,o"y+ej sM-Y$X}{ \
（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。） [/size]

周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了

茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲

就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤

现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面

鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。

这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。

茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了

茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。