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西芹鱿鱼[5P]

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烹制方法　

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材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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8_H_ YJ'JHD_ 2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。W$d3plh3d

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q8\"jKm d? 3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。#L"M%b~a[3W

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v4\4T,Z-p-Q/?S:\ 4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

:excellence 简洁易懂 V9Nbdk9n1f$Q
估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得Z V'P
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我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的)y~(G W$\vx1H/XG
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：
-O(z0c)E"W3` 新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
k;mg z!C)O1}8t 准备平菇和青椒2O GJ6`&b%N
Yd8[})P
用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
o1D&M1O'Dj%r$b 然后，根据口味放调料，我一般只放盐。!N9d ~)X(D,o/\'k
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。6t!X1zi"jX.iIc
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。