皛歮尛 2012-5-5 11:15
生蚝煎蛋 + 西红柿炒菜花[10P]
台风过后、阳光明媚、跑去超市大采购、多半为海鲜和蔬菜、嘿嘿
熬到傍晚开始下厨、不做主食了、就做两个菜菜吧、吼、难得挑战难度ing...
总材料如下：
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生蚝煎蛋
准备工作：
鸡蛋打散入容器、加入葱花、盐、洗干净的生蚝、待用
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制作流程：
油锅（使用的不沾锅）热、下油
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均热以后倒入生蚝和蛋、不要去碰、让其稍微凝固
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然后用铲子不断地将蛋从外往里靠拢、注意力道哦、否则碎了呢
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关小火煎制、可以把锅拿起来在火焰上方摇晃
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成品以后关火、去除周围的黑色即可
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用小刀将生蚝蛋饼切开、盛入容器、完工
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mikexu2003 2012-5-5 15:43
很好吃的啊，我在泰国海边一直吃这个，很便宜才25铢，现在看了我有点馋了啊，自己也来试试啊。
aidiaorenren 2012-5-5 16:13
西红柿炒菜花呢？没发完吗？应该说的是一个菜吧？
moyunlan 2012-5-5 16:33
看上去不错啊 就是不是很喜欢生蚝 下次可以换成别的试试
5728149 2012-5-6 01:50
这都可以做？看起来貌似不是太怎么样 额 还是葱煎吧
thebigc0la 2012-5-6 02:29
看着好好吃啊，材料好买到么？去沃尔玛和家乐福应该能买到吧？要不就是精品华联？
cksmctmm 2012-5-6 08:58
自从上回去台湾吃了各种生蚝为食材的食品后，我发现自己越来越喜欢这个了，生蚝配煎蛋想想就好吃。
kikomws 2012-5-7 13:29
这个不错简单易做，可是生蚝就没那么好弄，先要会选，选到新鲜的蚝，然后洗也难洗得干净很麻烦，不过我还是想试一下，看起来挺美味的:excellence
邱周 2012-5-7 13:47
家在内地的要做这个菜可能有一点困难，新鲜的生蚝不是哪里都可以买得到的。
jihong1221 2012-5-9 17:21
想看看西红柿炒花菜，会比较容易下手，也没听说可以这样说
orangyou 2012-5-10 19:42
生蚝就是莉蝗，在海产品市场有很多的，那东西我们这都是没有壳卖的。很便宜，也很鲜。:teeth
探险家徐涛 2012-5-10 20:55
没能看到楼主的图片，很遗憾！ 不过真没吃过生蚝蛋 这个星期看来可以试试！
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