591101ls 2012-5-13 15:34
丝瓜虾米煎饼[6P]
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烹制方法 _$]x
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材料：丝瓜(1/2条)、虾米(15克)、鸡蛋(2只)、面粉(1纸杯)、葱末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)v Y9kd.~$E
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油(1碗)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)K%|5n
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1 丝瓜刨去角皮，斜切成薄片；虾米用清水泡软，切成细末。 F gt _ Or5K(U |#K
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2 将鸡蛋打成蛋液，加入些许盐以及胡椒粉，待用。 G Qk*g:w;w!@s
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3 往鸡蛋液倒入1杯面粉拌匀，调成面糊；将虾米丝瓜倒入大碗内，与面糊搅拌均匀。+^1r(p4aR e/bm&O6x
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4 烧热1碗油，倒入适量丝瓜面糊大火煎30秒，改小火煎至双面成金黄色。6eB [E l&n o]
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5 盛起用厨房纸吸干余油，切成角块即可上桌。
jameswlily 2012-5-13 16:22
看起来就让人食欲大增，做起来也不复杂，好东西，赞。
liuhuan001 2012-5-13 17:13
这道菜做法简单，而且颜色很好，令人胃口大开，小孩肯定喜欢，做来给女儿吃一下。
galesong 2012-5-13 20:05
色彩挺丰富，看着很好，简单方便，容易上手。不过平时做丝瓜的时候总有种特殊味道，不太喜欢。
zxc315zxc 2012-5-17 16:44
小时候吃过家里人做的 好久没有吃过了 改天有时间试试你这个做法！！
woshizw0510 2012-6-22 20:39
煎饼，看起来就让人食欲大增，我试试，以前都是街上买着吃。
741889587 2012-6-23 12:13
很有卖相，看起来很不错，有时间的话一定试试
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