查看完整版本: 电饭煲鸡[5P]

电饭煲鸡[5P]

材料： $Pm)Lf"{v[ru
　　鸡、姜、葱；
&T*b u5y e;G n3q#ASZ jn
　　调料：%i'm'V+c5Xde

%q]%J2SJgSw 　　酱油、油、麻油、米酒、糖、盐i,S6N2~p){IP ]
zP9b9\cr
制法：
F.a!}(r,F7R!y5L wt Ma1VLT%S_T.AX
把姜。葱切好备用
2x$Ia7V1R*I [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_15120318135203101391.jpg[/img]Vy]$`#@5M
6Y'RmI7`8lO4QrR
美容面膜：将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里。 2z-L+b~(z6B d
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352453132402.jpg[/img]`"My ba-u$N

'Fw;Z ]i;qQ 铺垫小窝：将葱、姜铺在电饭煲里，给美容鸡准备个温暖的小窝
4i%Kxtp,lU [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_151203181352875179713.jpg[/img]Po(H1MY)?{7T p;`

N1I6zr+@,B 干蒸桑拿：将鸡放入小窝，按煮饭键。跳键后打开锅盖，把鸡翻身；盖上锅盖继续干蒸
m[C*T,NY5}AB2a O [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-12/18/xin_161203181352296275034.jpg[/img]
Z)U|@^LM0_2W~o*D yaqZ9[p2y
第二次跳键后，别等了，上碟吧！别忘了香喷喷的汁液哦！
mn4T{?3h%\(S [img]http://home.mama.cn/attachment/200908/27/97335_1251361905QAqe.jpg[/img].YGdj.VF9l

9|;H3m IN#[a]nFvg [[i] 本帖最后由 wvv 于 2012-6-3 00:02 编辑 [/i]]

看着挺简单的。不知道味道怎么样，看来要买只小鸡试试

这个可以试一下，就是不知道调味怎么做才好

是啊 这鸡是比较好做，但是调料不好掌握啊

电饭煲真是个好东西，好多菜都能用它来做。

下次搞个小一点的鸡试一下牛刀 我就想那底下的得菜会不会烧焦啊

很香，颜色很诱人，谢谢分享。就是有点担心干烧会不会烧坏电饭锅。

不知道要不要稍微加一点水？锅底不会糊吗？

干蒸I[@2D+@*eT
会不会烧糊啊，不知道能不能熟透啊，可能小鸡可以。鸡老一点就不行了啊，有时间我也试一下。

楼主，不知这味道如何呀。
qm+W'cP,Uv 看起来是不错，但想想，好像味道还没进去吧。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来很诱人，感觉也挺容易的，就是调料放多少不易把握。

配料挺简单的，请问一下楼主，煮的时候不放水吗？

哎呀，这个电饭煲的作用可真是大，几乎什么都能做了

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来好好吃的说，可惜完全没看懂做法，汤汁是什么玩意？

“将调料均匀涂到鸡的全身和内部，放3分钟，之后将汁液倒在它的肚子里”，只用3分钟，肯定淹不进味，通常需要2小时。淹的时候只用酱油、酒、糖、盐即可

呵呵，又学会了一道菜。不知道味道怎么样啊。看样子鸡的颜色差了点。

听广东朋友讲过，她家里就是这样做白切鸡的，没试过，不知道味道怎么样

其实啊 电饭煲鸡
,S{9fE.S;y 还有一种更简单Hy,K)Z Y k9dLe
叫 电饭煲盐焗香鸡\`E}"c
只需把鸡洗净 再掉起把水凉干（心急的话可用吹风机吹干）
p;lLx-GY}k 然后用粗盐把鸡全身都涂遍（记得最好是粗盐才更容易入味）
4`3^!K.H;\DLG:g 完了在电饭煲里放入花生油（能和电饭煲底平即可）
[#]O:x%p.m4@aX 接着放入鸡，盖上锅盖。(x(v~~/j5q'f
最后也是最重要的一步是，拿一张硬的纸，摺上几折，垫在电饭煲的开关上（目的让他不可以自动掉闸）
`,`y"OL$[ 待焗到快好时，你会闻到扑鼻的让人难以拒绝的香味，
}Z8NL/nq&`e 这时你可以打开锅盖，给鸡翻个身,b#~h_1gHyqG(},j)I3T
当鸡身翻过来时，你会看到金黄的鸡身，很有烤鸡的视感
I&T8VI6fL#ZC
起煲后你可以当手撕烤鸡来大块地剁
5u%?-zJ'\8zL$c~3nd 那味道 :excellence