查看完整版本: 冬瓜薏米煲鸭[9P]

冬瓜薏米煲鸭[9P]

　　冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。Niki称，此汤清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还有减肥消脂、美白祛痘的作用，很适合MM们夏天常饮，以达到美白养颜的目的。
NpBlB
)n`d!w%o/?k 　　烹制材料 (三人份)w$b
C S|'EHR#Z w

%@8g;[C3c/Q8l 　　材料：光鸭(半只)、冬瓜(300克)、薏米(75克)、姜(3片)
q5v TrcvM
^0W"`6B9K K 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/5汤匙)
|\#r.G j$K %\J.e3J.N)D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
du/sr)D.@1b 7g7KxGE
1 光鸭洗净去鸭皮，斩成块状，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。*R4q [a1I ZZN#o:A
.X s Q2?5I/y#eE
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
8P,r~)e1n p
/xxd+k2fXT#C(C3R 2 冬瓜去籽，擦去皮上的白霜，洗净切成块；薏米用清水浸泡30分钟。
{O_s)^y O2IM2_0{,j5|SD'S5\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] |? p(y%U'^+oKg
1Y@I-J*O"`nC
3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入鸭肉煸炒1分钟，至呈金黄色，盛入砂锅内。
*}F1qg3e/T;aLFG
@9f/cK%}-Gz [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
[2YSE F.l 0h*SRt2}u
4 往锅内注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片搅拌均匀。+_ Xz c"\SX][
\,j9uJK!Of e~Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]\$}
ql4z5Umf
G5L,M-WY0j*R6eJ
5 加盖大火煮沸后，改小火煲1小时左右，至汤色香浓，冬瓜软烂。
'uGrC9XW}$_ dzfYYP(D y k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]m&nW[r0G

~1N?a@&L 6 加入1/3汤匙盐和1/5汤匙鸡粉调味，便可盛碗饮用。(Z5Q
~U)d1z&l
Yc!|^pLk,D)e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
,b!bu/n9|Hh$g
N9C8X'PC)F8Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
1kt{yc!e0}0P/e
`-@*{P;ef0],A [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2008-08/22/C16/res17_attpic_brief.jpg[/img]

其实冬瓜汤蛮有营养的，我们这里冬天就喝冬瓜汤

冬瓜葫芦等炖汤是我们小时候最爱吃的菜，似乎这种做法出的菜肴香气逼人，汤汁也异常鲜美。常和鸡肉，泥鳅鳝鱼等等一起炖，和鸭肉倒是第一次见到，有机会得尝试尝试。看起来十分不错，另外，图片中的美女很靓。

只去了白霜，没有去皮，好吃么？没尝试过

营养丰富，制作简单，清火养顔，好东西，给老婆煲一碗，

以前经常喝冬瓜排骨汤。
?e*h9b$D9H,@'A 6y c;S1e$U;m
不知道鸭肉可不可以换其他肉啊？比如鸡，猪肉？

菜做的很不错，但是我更喜欢端着菜的美女啊，喂着吃，YY中