死亡家族 2012-7-26 15:46
台湾餐馆推荐----首竹素塹[5P]
首竹素塹
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新北市三峽區大觀路315號(鄰近台北大學)
简介
鄰近台北大學的首竹素塹三峽店於２０１１年開幕，以素的鹽酥基、滷味等小吃，招牌素食鹽酥基、滷味，精選食材加上獨特料理方式，在素食界累積出好口碑與高知名度
平均消費 50
推薦美食:
1.招牌．脆皮百頁
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鄰近台北大學的首竹素塹三峽店，招牌之一脆皮百頁，是江百頁以特殊刀法切塊，酥炸後脹成空心的脆脆外皮，一口咬下外酥內軟，讓人吃了意猶未盡，是店裡的人氣美食
2.風味．甜不辣、米血
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首竹素塹對食材挑選特別重視，而且油炸的火候得控制好，才能保留口感的特色，像是素食甜不辣，慢慢吃會越嚼越香，讓茹素的朋友也可以享受台灣這道地的美食小吃
3.獨門．特色滷味
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首竹素塹以大量蔬果、中藥、薑、素蠔油等，經過長時間的熬煮而成的湯頭作為滷汁，所以所滷出來的滷味，就是一道美味，能品嚐到食材原味，還可搭配特調醬料風味更佳
4.特色‧素糯米腸
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台北素食小吃首竹素塹三峽店，提供的素糯米腸可是手工製作而成，利用豆皮手工包起料理過的糯米飯，炸起來不但香噴噴，而且口感外脆內軟，沾點特製醬油更是美味
陈子轩爸爸 2012-7-27 09:43
台湾的小吃非常多啊！患有几天就要去了！一定要尝尝！
haoren000 2012-7-27 14:26
首竹素塹店名的最后一个字是什么意思啊 还真不认识呢
pighand7708 2012-7-27 17:44
三个是油炸的，一个是卤味的，这些菜都合我味口。
yuan1945 2012-7-29 00:38
首竹素塹这个名字有点意思，为什么素菜这么多油炸的？
ggmm1984 2012-7-29 01:48
最后一个米肠让我看到很有食欲哦。就是不知道料足不足
jimi20462008 2012-7-29 15:04
嗯，看的好有食欲的呢？不错不错不错。……
realleozhang 2012-7-29 15:57
第一张图还以为臭豆腐~晕~想吃臭豆腐了呀~
y2kmaolei 2012-9-7 14:53
台湾很多小吃，我知道的很多甜品小吃都非常正点，特别是新鲜做的凤梨酥
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