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sachem1019 2012-8-3 23:13

貌似一定要很大的锅才行啊。一定要黄河大鲤鱼么。。

ssdqjz 2012-8-4 15:23

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566556655665 2012-8-4 15:29

不错.要是我做怎么好的鱼.我老婆要高兴坏了

ttempt 2012-8-4 15:44

看看眼馋眼馋得了，这样的鱼都买不着，备受打击呀！

啊不水 2012-8-4 17:13

这鱼很棒啊看图片就可以看的出十分之肥美啊肉也一定十分鲜甜的楼主真是有口福啊

attackeron 2012-8-4 18:58

黄河鲤鱼，挺好，不过会不会有点腥啊，怎么能去掉土腥味啊。

老树根 2012-8-5 12:39

我们南方人很少吃鲤鱼的，好象北象人爱吃，鲤鱼太腥，一般都是在腊月做腌鱼了。

九龙天师 2012-8-5 12:45

黄河大鲤美味鱼看着就好，炖起来美味无比呀。

巴黎的鳞爪 2012-8-5 14:20

好不好吃，关键在于是不是野生的，原料不好在高的水平也做不出真正的好东西。

miuzk 2012-8-5 14:40

鲤鱼中属黄河鲤鱼最为有名!西北菜中的代表作:糖醋黄河鲤鱼更是上了中南海国宴的餐桌.

其实鲤鱼很难处理,因为土腥味很重。如果做成糖醋的，就很容易祛除腥味。

如果像楼主中所言之做法，不知做出来土腥味是否会很重呢？尤其是菜冷掉了以后哦。

aweihaitun 2012-8-5 14:50

看起来是口味比较重的做法，不过吃起来应该挺爽的，可惜自己不会做饭啊

chuizi123456 2012-8-5 15:14

这种做法香辣可口，真是不错的办法，谢谢楼主，回去试一试

nickyzhao 2012-8-5 16:19

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caikeli 2012-8-5 18:40

每次我舅舅做完这菜，吃完鱼，再把鱼汤浇到米饭里，一口气吃3碗。爽。

pengwin007 2012-8-5 19:21

一般，味道不够鲜美，当然只是个人看法

qingliu7 2012-8-5 19:27

家常做法---黄河大鲤鱼

佩服，楼主好手艺，这菜做得，这个美味。而且汤也很鲜，真想吃

dodo1766 2012-8-5 20:45

看的我是直流口水啊，我们海边的不太会做淡水鱼，但跟楼主学习了做鲤鱼，改天也试试。

殇诗 2012-8-5 21:06

鲤鱼的肉质不是很合我口味，比较松散。不过煲汤倒是挺好

hq1314 2012-8-5 22:19

:s_2: 看起来好好吃的呀~~~~我就是烧得没这么好吃呀~~~

qian6shou 2012-8-5 22:53

早就听说黄河大鲤鱼是非常好吃的，做出来肉非常美味，不过想买到正宗的好像很难呀

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