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蒜香椒盐北极虾[4P]

蒜香椒盐北极虾的做法（四步搞定风靡台湾的金牌小吃菜谱）



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原料：北极虾500克 红椒、葱段、蒜末、姜末、盐、糖、鸡精适量

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做法：

1.将北极虾洗净，剪去虾脚和虾须

2.放置在滤网上沥干水份，以防炸虾时油溅出

3.把蒜磨成蒜泥，红椒去籽切碎，葱姜剁成碎末

4.在锅中倒入适量的食用油后将其烧热

5.接着把沥干水份的北极虾放入锅中

6.用大火炸约1分钟左右后捞出沥干油份

7.接着另起一锅放入少许油，放入姜，蒜，红椒，葱花爆香

8.再放入炸好的北极虾，转中火放入盐和糖翻炒均匀即可


制作蒜香椒盐虾时的四个注意事项：


一.在挑选虾子时，最好以中小型虾为主


二.虾本身很容易入味，因此无需提前腌制


三.虾洗净后要减去虾脚，这样炸出的成品很会美观


四.最后加入少许糖可以起到增鲜提味的作用，量不可过多。

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希望大家多多支持，点一下红心，你的支持，是我的动力！打造不一样的款式！谢谢
[/color]（版主，如我有写错，请指点一下，谢谢！）

不敢再看了，太馋了，什么时候好好吃一顿啊哈哈

好正啊！！！！:excellence :excellence

最喜歡吃蝦了 那個鮮啊 北極蝦是種什麼蝦啊  我們這沒有

不用北极蝦也行吧，这种做法我喜欢，一定试试

回复 2楼 的帖子

你好呀！记住呀，你不能这样回复的，不然会被扣心的！不可发重复的字！
这虾，我特爱，是男人的，也是必要吃的！

简单实用，应该很美味。风味小吃，非常诱人

椒盐大虾，不管是基围虾，还是北极虾，我都爱，在加上蒜香，完美

讲的很详细，感觉做起来不难  ，北极虾，基围虾什么的有什么分别啊

讲的很详细，感觉做起来不难  ，北极虾，基围虾什么的有什么分别啊

这个虾的做法 是哥的最爱 一个字 香! 这么晚了  看到肚子饿了

好像就是基围虾啊 不知道什么是北极虾 不过介绍的很详细 椒盐的应该很不错 感谢楼主分享

看着就赏心悦目，色香味俱全那，找机会自己尝试一下

和椒盐虾的做法差不多，这样的虾口感会好一点，香香脆脆的

看起来好诱人啊，感觉也不难，糖应该放多少啊，鸡精和盐呢。

谢楼主的无私精神 喜欢椒盐大虾的味道。:excellence

味道不错的，看过别人做，忘了做法，如此这般甚好。谢了！

做起来还想并不麻烦，买点虾来自己试试。

只要是鲜虾清蒸，油焖，椒盐都可以，现在大虾养殖的太多了，没有野生的那个味道了。

北极虾，基围虾什么的有什么分别啊？简单实用，应该很美味。