sunnylove34 2012-8-10 11:44
土豆腊味饭[6P]
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1.材料:腊肠,火腿,土豆,大米。(腊肠只有一根,所以加了些火腿, 可以省略,也可以用别的腊味代替) 2.大米淘洗干净,浸泡1小时左右
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3.腊肠和火腿洗净沥干,分别切成片和丁 4.土豆切丁备用 `TG-WH8JS-]
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5.油锅入姜片爆香。(腊肠本身有油,油不用太多) 6.倒入腊肠和火腿翻炒至变色,并调入少许料酒 2h/X6_KH
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7.倒入土豆丁翻炒均匀 8.调入生抽,少许盐和糖炒匀即可关火。(味道要调的偏咸一些,煮成米饭才不会太淡) 0Z8]8}0hH#?\S
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9.浸泡好的大米加水煮开。(水量和平常煮白米饭一样) 10-11.倒入炒好的腊味搅拌均匀,最小火煮15分钟,关火后再焖10-15分钟 &P#rq8RI7uO5nvVM#V
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s-tasty 2012-8-10 19:28
吃过一次,挺好吃的,不过比较干和硬,入口难,香味倒是四溢
_____夜的美 2012-8-11 12:31
爆喜欢吃腊肠。不说了这个必须收藏,以后就有口服了....:teeth
如何是好 2012-8-13 10:57
哈哈,这个我喜欢,最喜欢炒饭了,焖饭了,要收藏了这个
一修人 2012-8-18 01:37
隔夜饭是炒饭的主旋律。#AG-Ud.F],N4be
嫌太硬可适量加水。
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葱花爆香,还可加少许老抽,甚至耗油。