dtckdmsz88n 2012-9-30 07:09
红糖糟糕[4P]
[size=6]1.红枣浸泡2小时，沥干后去核切小丁备用
[img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/30/8jlUS.jpg[/img]
2.全蛋加红糖打发，至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失
3分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀，加入红枣丁拌匀
4烤箱预热180度，中层，上下火，小纸杯15分钟，大纸杯20分钟[/size]
[img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/30/F1H5w.jpg[/img]
[size=6]小技巧
1、面粉要分次加入，不然很难拌匀。
[img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/30/lJgsn.jpg[/img]
2、打发的全蛋非常容易消泡，搅拌时一定注意不要画圈，要上下翻拌。
[img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/30/uAxR7.jpg[/img]
3、选用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈，可避免下沉。
4、此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了，临时换纸杯。用了6个小纸杯，4个大纸杯。
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[[i] 本帖最后由 dtckdmsz88n 于 2012-9-30 22:44 编辑 [/i]]
xifangxiaoshuo 2012-10-1 14:32
终于找到我的最爱了，每次上街看到了一定会买，支持
t283253580 2012-10-27 17:11
又学会了一道菜~谢谢楼主的分享:excellence
szpilman 2012-10-27 18:16
糟糕= =楼主你字打错了有点败兴啊:teeth
wocaohusini 2012-10-27 22:12
好看是好看，但不知道为什么没食欲，觉得还是咸的东西会有食欲些
feiya2006 2012-10-28 00:05
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lzxzb5999 2012-10-28 15:11
有创意，不知道口味如何，回去学做一次。谢谢！
zsal999 2012-10-28 16:52
这个我经常做的就是吃多了有很大的酒味。不知道可以变成酒驾不。
sl23568753 2012-10-28 20:38
不错不错 就是兄弟没这手艺 还是乖乖吃现成的吧
runyuan99 2012-10-28 21:09
回复 1楼 的帖子
看着就好吃的。一定得好好学学的。现在还不会:cry
wangyumeng120 2012-10-28 21:56
真是不错，但是好象做起来很麻烦,我是个比较懒的人,但看起来会很好吃
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