李渊 2007-4-14 08:09
草莓醬的做法[6p]
1.原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!PSh\ Y@4s
m
4T
U$s _;y&c
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj1.jpg[/img]
olv,y-@iw
}2a$f
P"Tc
W
2.将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!
m|.^o
M
't{v|CP
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj2.jpg[/img]!oJtpt/U+U}vQ
0V5t1}-qkkVhi
3.加水(刚刚没过草莓)。ZR
V cO"X%QD"lb
(\'ZW_*@BG
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj3.jpg[/img]4Vf
x7oDQbs
V8vz.o/C/F(~9R
4.开中火开始煮20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)
!J/}|N4X!d4d
g
加入鲜奶后,颜色会变成图4
O'~{ cpJ!z5JX
U/b[{BN
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj4.jpg[/img]z.UAH^"jA}"c$WJ7S
;W2fwo*Q%bZ
5.关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状,此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。K&~j Ar
`i
^
0t$p-`,E ae
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj5.jpg[/img]
R[.PTjY ~xz
u| {I
?d/y/PiH
6.等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好。f iB#|-m @
(mv8~}W ~r
[img]http://www.yykitchen.com/HPImage/picyynsc/zzgj6.jpg[/img]