日升昌 2012-10-18 22:52
【原创】 炒 米 粉[12P+1P验证]
[size=4][color=Blue]1、先将米粉下开水烫一下，捞出滤水。
H\ t5|Z x l z7v
"}-Bb'AN+^
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_dc38de1a5f2bf5d94fddOGu1GQUpGubq.jpg[/img]a1d-B[ u'r ~(H \
J)v4VG;`F:l"Fu'n
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_3d351e4dd7df91aa84bdrc33gJECkWvi.jpg[/img]+oj2c W [)D1B"_
1b ^$^L-k
2、准备配料，黄瓜条，番茄，和姜。早上吃点姜，有如参汤。
\ l _vh a'x
Xl7f8r6?!k
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_2e8858b37316751d85c92GWp0coDV2kN.jpg[/img]A$?9Et,~
$OR2[%pE/S7e5qB
处理一下。
Z.E{FB+q O'o
U.M8I8[9N/}4l w
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_b18344aff8897eb05fb6KMAiViZ0oPD2.jpg[/img](U:y2yz E i7z+[
-VPoy\:yh
再切点葱，一会配上颜色好看地。
Vg['h;~f}/X%d,k$A
Zk T hcW;o
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_92a04b4c455fd789aaffvc6stGOzsD3N.jpg[/img]
?5`x1m}mF
rY1p9g|,yt
3、锅内放油，准备开始了。 b{$]9x/l-Z|
!@L6y0O)i vdNf%p
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_15efef3eafb346dfa169UBzg3MaN8q3i.jpg[/img]'@io|6{V
Dj+[
v/o4Y\,s T5e/O4C)}7g
4、先炒鸡蛋一个，然后趁余油炒番茄，黄瓜。断生就该加米粉了。(F@ z.mJT @F
,@Rt o u)W1b0x#r
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_68d207fba00b534dc80aPaF7mrP9VxjX.jpg[/img] Ly1n C+q
JEu
Q0PC0Yq:@
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_8fe326820085b1abe99esdXoGg4K7ckp.jpg[/img]
sA`4h?'^i{
L)UQe5r k2}
5、再入盐，胡椒等调料后，再加葱准备起锅了。 fk-y F,xB~!h
W Q/{ z [ Sq E
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_6153b96165cbfa3a398akDENWinSXjNk.jpg[/img]%W
wwzK JVy0V y)a
(c? aft
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_cebf6b7c66dbf24492caiqJrJtFvIP4U.jpg[/img]+h Q%`KGS p
`*f!m"P z w*L1tY
6、成品出来了。.B
PF/V+i3FKo
a3a+b0WP
_:L Z
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_82a38c2b53612824f4dc4XzhkdlEUJBm.jpg[/img]
p{*gG
S#@7k i#s6|
!?6Z)F;m
Gyv V6Q%A"G
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_89709c7d127b658d2cd6NABpRiCb3YGJ.jpg[/img]
W:^5`^&eO
}/}&A
;oM'S4oX)|
验证下：
0]6o s/F`%Sw|@d7f
q^#aPL)k0u/G7@"i
[img]http://67.220.90.10/bbs/attachments/month_1210/20121018_59f233ed9c54daf3444fwUaT8mAACPPh.jpg[/img][/color][/size]
Francis001 2012-10-19 07:48
我最喜欢吃炒米粉了 简单又好吃 下次你可以做做其他味道的
yzl222 2012-10-19 11:51
南方人最喜欢的菜啊。 :excellence :cry
396759515 2012-10-23 21:15
冒似不咋的，不过楼主这诚意倒是真的感受到了，支持这做法
chhggg 2012-10-23 22:44
炒米粉感觉油多些好吃。楼主炒的配料都是素的，加些瘦肉等，口味会不会更好些？
aaa132 2012-10-23 23:07
楼主手艺还行,我上次从超市买回来的米粉,里面很多杂菜...然后我就直接下锅炒也忘记烫米粉了,结果就是很难吃..后面拉肚子了
shouz888 2012-10-24 00:30
还有是干炒 把米粉炒到半焦 那感觉香 唯一不好控制的是肉不能老 蛋不能老 菜不能黄 这就有点难度了吧
zxf64918 2012-10-24 12:27
哈 好小的番茄。 非常家常的炒粉。 不过这个粉 好像太短了吧~
iix05 2012-10-29 12:05
饿了，流口水中，顶一个，加油:teeth :excellence
dz3288 2012-10-30 11:14
南方人爱吃米粉我们这边市场都没有卖的~S{2v Y } B
出差去广州吃的干炒牛河 很棒
夏利车 2012-10-30 11:19
操作起来比较简单方便，吃起来比较清单，符合现代人生活方式:smoke
dz3288 2012-10-30 11:31
南方人爱吃米粉我们这边市场都没有卖的3~T/m zI7D6| v4sL
出差去广州吃的干炒牛河 很棒
kikacd 2012-10-31 11:58
好阿，颜色很好看！版主辛苦了！流口水了都。:desk
zxf64918 2012-10-31 12:02
感觉这个粉 抄的 比较湿 。 比起沙县的炒粉 那种太干了 不好吃
Q6767 2012-10-31 14:02
这个好啊。色香味、口感都有。以前只会蛋炒米粉，原来可以加这么多料。
niunianhushuo 2012-11-4 22:25
楼主，下次做的时候，西红柿加入后倒入适量料酒，待番茄汁出来后，先把后面要加的调料都加好，可放点糖，而后加入米粉，爆炒几下出锅就行了，你这中做法炒出来后偏干，但是炒米粉时千万不要加水，不然就粘了
legendzeng 2012-11-6 20:32
这个超容易啊啊啊啊啊！
legendzeng 2012-11-6 20:33
这个容易啊啊啊啊啊！！！！
在线客服(1)