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啤酒鸭

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*VVS"m$@ 材料：鸭（切块），桂皮，香叶，八角，干椒，姜片，蒜，萝卜，酱油2大匙，糖1大匙，啤酒1厅，水淀粉少许B+WTpN a9D E p

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] c/N pm[ 做法：
"R,he;f f\R 1、锅中下少许油烧热，然后放入鸭肉炒出油
6n/Bd'R W 2、然后放入桂皮，香叶，八角，干椒炒出香味后倒入啤酒和萝卜，盖上锅盖焖煮:JZ8eY0{s'l,O'm
3、待锅中啤酒剩原来的1/2时加入酱油和糖，继续焖煮
5v_!BGrH)x7Y#QA 4、煮至啤酒剩原来的4/5时，加入水淀粉勾芡至汤汁收干后即可出锅2M!cMD:E(~&O%iSi
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这就是传说中的啤酒鸭!我要回去试一试!

色，香，味俱全，不错。不过最后放糖，怎么上色呢？