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查看完整版本: 零食之内蒙古自制牛肉干[8P]

clcmom 2012-11-15 08:52

蒙古自的牛肉干上次记得有人带过来我们这.感觉吃起来有点硬.味道还是不错的.

sex10fen 2012-11-15 09:14

不太正宗吧，貌似正宗的应该是风干才好吃。

shinn19850131 2012-11-15 10:57

这个好 上次一个蒙古同事给带了点他们那边的牛肉干回来 很干 但是很香很香的 很好吃

sexxxxl 2012-11-15 11:05

牛肉干原来是烤出来的，看着就口水，香啊，有嚼头。

chenyehong 2012-11-15 14:52

牛肉干应该是风干的或者是烤的，做法不同，都不错。

木讷的小丑 2012-11-15 18:26

过程不是一般的耗时啊，先煮再闷还要腌制再烤，再到风干。工艺复杂得可以。自己做感觉没买的划算~！

wshades 2012-11-15 18:51

长见识了，刚刚从内蒙古回来，好怀念手把肉，牛肉干的

tom11911 2012-11-15 19:53

看上去和淘宝上买的差不多，100多一斤。挺诱人

vovonana 2012-11-15 20:58

有意思，赶明儿我也做！不过俺的牙口不太好，唉:shy

chenyehong 2012-11-15 21:09

其实自己做也挺简单的，先把肉风干，然后炸就行了，当然这是民间做法，真正要做还是挺复杂。

ggmm1984 2012-11-15 21:14

原来这样做牛肉干啊，果然不是很复杂，NND居然比牛肉贵那么多。

黄藤酒 2012-11-15 21:16

这些东西很好，学了也做不了，原料不好找呀！

ssizz 2012-11-15 23:45

看了这么大块大块真材实料的牛肉干
啧，小时候吃的《老成都》之类的牛肉干条子那是什么东西啊

lchhlchh 2012-11-16 03:39

我在厦门这里的超市还真看不到，也没怎么见有那里的代理商，好东西太多了啊

决战天地 2012-11-16 05:47

个人感觉风干的营养点，油炸的太不卫生了。

ys19880732 2012-11-16 06:09

感觉很有嚼头，看着就好吃的样子，做法也很简单。

tearnight 2012-11-16 08:39

最喜欢吃这种有风味的地方特色了:excellence ，不过牛肉干真心贵啊~:cry

weisq1297 2012-11-16 08:50

:s_2: 楼主，看起来很有诱惑力。吧调料换成沙爹酱。估计沙爹牛肉就出来了

mengzi2288 2012-11-16 09:12

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叮咚锵 2012-11-16 14:54

吃过一次鲜肉碳烤的，很好吃，可惜我牙不行，但很怀念那个味道
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