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韩国鱈魚子蒸蛋[7P]

料理時間:30分鐘 份量:2人份Kl!q#en

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h[Et@8kA 　主材料 Q0O
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　　雞蛋3顆,鱈魚子50g,昆布湯汁1杯
/N{N,T'| 　　小蝦鹹魚肉1小匙,料酒1大匙,蔥末1大匙
1m.sW^\iD 　　蒜末1/2小匙,洋蔥1/6根,鹽稍許v%^-L7XY-X(A
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Lbipj`vqY8P 01.準備材料:B8@:L&LHr%u
　　把鱈魚子切細,洋蔥切成碎末
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c[^'o.| 02.去掉卵帶
qbgsO(I-D 　　用篩子把蛋的卵帶去掉'N:W-J4C7T P,OC+q.~ N
　　(連接著蛋黃兩端紐帶狀的東西)NPd.H&hoi9w
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03.打蛋
"U2i4]I4_R 　　在02裡加入鱈魚子,洋蔥,蔥,蒜,料酒2~(y Z5? Qn Hb,g
　　昆布湯汁打均勻.用小蝦的鹹魚肉來調味
W NHbD"O?(z&`5g 　　剩下的鹹淡用鹽來調
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04.蒸的 k#~N,J+}'k X.} U
　　把03放到容器上包上保鮮膜
+N ^a(T7L3[~ A_ _ 　　等蒸鍋的水燒開後
6b2quTe^Om+B 　　蓋上蓋子蒸10分左右n
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2T;^j(a1v[q#} [img]http://www.innolife.com/img/item/102/8811_7.jpg[/img]B`
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)ia VN'T 05.裝飾 W^Yow [L5r(T9^4E
　　在04中間加上鱈魚子和蔥作裝飾+^NUoF^7V
　　用弱火再蒸15~20分左右,熄火
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06.完成