wqming 2012-12-3 08:10
鱼香白菜[2P]
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121201/6BBAA56BC9C8.gif[/img]把白菜取白菜帮斜刀片成大片状备用
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121201/6BBAF57035A1.gif[/img]泡红椒切碎、泡姜、葱、蒜切末、郫县豆瓣酱剁细备用u^:|+h1G
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121201/6BBA0685908A.gif[/img]把酱油、糖、醋、淀粉和水拌匀成鱼香汁
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121201/6BBAD59AFB53.gif[/img]起锅热油放入泡姜末、蒜末、葱白末和泡辣椒炒香，加入郫县豆瓣酱煸炒出香味
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121201/6BBAE5AF573C.gif[/img]待底料炒出香味煸出红油之后，倒入白菜大火翻炒，把白菜炒至稍微断生
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[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121201/6BBA35B4C215.gif[/img]把鱼香汁倒入用大火翻炒，等到芡汁糊化后撒上葱绿就可以起锅了
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601akboy 2012-12-3 09:41
这个好 看起来简单 应该好学 对于喜欢素菜和辣椒的我非常有用 楼主谢谢了:excellence
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