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蚝油香菇丸子

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}R:Q#A~~e;{l3}]Q 原料：
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&^0M^zAlM7Q 猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克 O&D_)C4y
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调味料：
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-Hr:b!~ZV'U:n*`-yu$x 盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉
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"ntC/x*S7P+? 做法：
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j[7R!H:S1]4mKa 1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲d&T U7`8M F0UQ4b
!V7n@K#p&jh)A
2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出 R xN1?~
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3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上i%?KBb^j:ma
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