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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，)o5_0URr0G9^,M%d
但确是下酒的良伴。
:^P0j-n 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。8Y%H.kQt$a w
很配啤酒。
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z4Qy g_hKx9J 买了卤鹌鹑蛋。
l0a5j1[F2`Ww 蒜薹切段，开水焯半数。8Z HkDP
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。3\2_w1E(kH2C
热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。
ou*S+s/D 不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。
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出锅！[\.IidJ!g W
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[[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。