查看完整版本: 红椒炒腊五花肉[4P]

翔的天空 2013-1-28 20:38

回复 1楼的帖子

这道菜我刚才在湘菜馆吃了就是太辣了让少放辣椒还是那么辣总的说来还是不错的

522164860 2013-1-29 01:08

相当下饭的一道菜，不太会吃肥肉的人也会喜欢吃！

借东风3 2013-1-29 12:57

腊五花肉怎么做都好吃，真是美味呀，太棒了。

xxf4758066 2013-1-29 21:14

很喜欢吃腊肉，可惜我们这边没做的，非常遗憾，只有去买点五花肉将就着做着吃了。

糊涂味 2013-1-30 19:38

湖南有大蒜炒腊肉，水芹菜炒腊肉，冬笋炒腊肉，各种炒腊肉吃不腻。

xu6826628zhen 2013-1-30 19:57

我去这边重庆人开的川味是必要的一道菜，说是从老家那边买来的腊肉，放蒜苔，彩椒，辣椒一起炒出来，真香，吃两碗米饭！！

hzhuxin 2013-1-30 20:55

似乎是湖南的家常菜，他们那里宴席的基本配置都有这道菜，我很喜欢，尤其是跟香糯的白米饭配上，只是有点咸。

tao750 2013-1-30 21:03

我是湖南人，从小就吃腊味，但一直觉得不好吃。现在长大后反倒喜欢吃腊味了。

rihuo1066 2013-1-30 23:03

个人感觉的话加一些蒜薹，那味道会更好。。

PAOPAODOUDOU 2013-1-30 23:09

很详细，很具体。我要试着做做。希望好吃。

Q雀神Q 2013-1-31 16:11

看着不错应该好吃的，支持一下:cake

57520136 2013-2-1 13:10

有点太那个点了啊这菜

sk8889 2013-2-1 21:03

辣椒炒肉哈，爱吃，下饭，好处多多，辣椒含有丰富的维生素

comzidai 2013-2-2 10:19

对腊肉吃不来，经常敬而远之，不习惯那味道

allanwp98 2013-2-2 12:48

我建议加点洋葱，这样可以去掉肉的腥味，而且可以增加菜色！

dashha 2013-2-2 16:49

腊肉一定要带一点肥肉才好吃，但是现在找到这样的腊肉太不容易了，大多数都非常的干。

tannis 2013-2-2 17:48

这道菜最重要的还是腊肉的腌制是否到位。今年的腊肉现在还没有腌好，月份不对。腌好的腊肉色泽鲜红，脂肪部分是透明的。美味。

chengchenga 2013-2-2 17:57

腊肉要肥瘦均匀，而且一定要咸才有味道，现在市场上买的都不行

光阴之外 2013-2-2 17:59

构思不大好，说实话有点浪费了，最少你得加上木耳啊。无色无味的。

aaalybin 2013-2-3 01:32

好菜要好料！现在的腊肉不太地道！只有山腊肉相对好些

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