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jljiang222 2013-2-24 04:56

白切猪肝[7P]

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sexhappy 2013-2-24 10:05

楼主，具体点怎么分辨粉肝和血肝啊。还没仔细的分辨过呢。就是买个猪肝！

lsyhaofei 2013-2-24 11:21

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xuanabcd 2013-2-24 14:54

现在猪肝好贵，不过很有营养，楼主的刀工和摆盘很好。

devlin 2013-2-24 16:18

豬肝真是個要考功夫的食材，太生會腥，太熟會柴，切小了沒食趣，切大塊了容易吃膩，且每一塊豬肝都不一樣。要把握住那個口感粉嫩，食味鮮香的時機真的太難了。

nagarjuna 2013-2-24 22:35

最原味的猪肝很美味，不过不要多吃，胆固醇太高了啊。

honami 2013-2-24 22:52

好东西呀，上次在朋友家吃过，但是和蘸汁拌在一起的。吃起来粉嫩的

tzmuyan2008 2013-2-24 23:51

一道小时候喜欢吃的菜，现在却不可以继续吃了。

yugfshf 2013-2-25 02:50

比起猪肝更喜欢吃猪肚，尤其是孜然猪肚，爆炒肚尖这类菜很喜欢啊，猪肝白煮还好，要是炒的话火候很难掌握啊

12xinshsh 2013-2-25 04:41

在简单不过的菜了.但是非常好吃.懒人爱做的菜.

zxpzyp7 2013-2-25 08:30

煮猪肝的时候加些其他的调料可以吗，比如八角、老抽。

hhj1151 2013-2-25 16:44

猪肝原来还能够这样做啊？估计用来送酒蛮好吧、

yzxpzy 2013-2-25 20:58

看着这切得一片片的猪肝，蘸着精心调制好的调料，一定是个不错的美味！

西山杂种屌1 2013-2-26 21:53

广东人的吃法，白切，然后蘸酱料吃，讲究原汁原味。

benclk 2013-2-27 10:51

要好好学习一下，谢谢分享,喜欢吃的菜，很美味，

dhxcl 2013-2-27 14:59

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这个可以学习学习的看起来很不错啊不知道味道怎么样呢

fuoojkk 2013-2-27 17:34

猪肝还是少吃为妙偶尔尝鲜可以

zjjjj12 2013-2-27 18:28

我家一般都是炒着吃的，这吃法我就在饭馆的时候有吃过。

zgfsf1974 2013-3-1 09:16

不错，看起来很清爽。空了做来试试，不过我的蘸汁要加小米辣才爽

nengzhucema 2013-3-1 09:21

图片很诱人啊，要是放点自制的辣椒油更好吧。

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