查看完整版本: 香橙鳕鱼

香橙鳕鱼

香橙鳕鱼 r*p [.{o#zC

F!jL/^5R3vh C 甜酸口味的西餐做法
8v-J.\@dr
,b
s{(GsdftCf HS? 原料:
#PM.OlZP
#EBtH
Kr+S8[     鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片'u/[G&S @'rv

#z%\ m;gEtj 步骤: @+D)~pfq+|u

p!S'\ yGeU2@ [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd1[/IMG]
,|f)e_!U9_^)}X
Lj;|7t)}` ]Y.A,R7H5@#X
1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.j.g&q8z
KH b.P5}

#R4`L&Bajmv*p [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd3[/IMG]]!k/Wxx:z*|Ec
.U8`&al4e(}t
2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟K/O"h8Q4~{aoR
`6JB[Gr0y"K;gY
v
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd4[/IMG]
.~"F#Z4v}u 5Z%{OddaF
3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉G:]$_f(jJE

:Fj9r$S M |I [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd2[/IMG]
^#o fA2Ej-h9Wh0r
3z,k/d;R{%] 4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.Gf,Z7m[;g

U5b-Fs,^&T/K(v [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd6[/IMG]
%v}3l2W6y&FT
1s4y/K%\:RI/bH
K 5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘
@I,f`GN+B_5E*z ? TR i!T%h/}:oek
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd5[/IMG]
/O~m?J
^HQ;k +Q7o _-G z
B8X
6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
o)I L C b Ds6S
_uc.M&}8[gi [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd7[/IMG]
"C)y!S `6fk2Uo 7x%j&@ ?e0g7Z}`
7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠
4r"IM)N9J2S9z&uY
.Av*\^&hO&r!N)v [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd8[/IMG]
xFB[fC8H
*Tj4Z@
I]+Q 8，挤入一点柠檬汁WD3c;CQvC;} p
ei [4B's(?+@-KH
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd9[/IMG]
A2XNa!~_ s5?9t'h-oY
9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉Uf#IXW3}3bTa

VR/_:gP
yb"FDA [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vda[/IMG].N+th o"T
v+~-d3z S

'mf$a,_:q$_&v 10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
Xzk:wW!QU*ML
m0k}/{._-q }1QT [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vdb[/IMG]
[;TT!lro!_\?
s_`;vy D@$IJg 11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~
TNBkkK9}
,F0k5y%q
wt [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]