查看完整版本: 春日什锦素

春日什锦素

　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091101361.jpg[/img]}[ yDO!oD
2I8P)f9Y2Kq_
　　材料：鸡蛋1个、胡萝卜丁、马蹄丁各2两、青椒丁1只、百合1朵掰开、蒜蓉、油泡花生各适量。
| HeFI s%jJ$Ju@
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091102031.jpg[/img])@)hgj!m

@&O7K~B-F
B\ 　　鸡蛋打散放调味，用平底锅煎成圆形蛋皮备用。E-v&b4RY#S0| l;]
n?}2a5u:Y] VtA^
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091102411.jpg[/img]
'f"F:L}+YX"a c.y
XB7f [;O'Q;Msp 　　爆香蒜蓉放入胡萝卜丁、马蹄丁、青椒丁煸炒至熟，先放少许盐调味。1Nr;X%qY'i#gc
'YLI}HG Y/u
　　放入百合及芡汁勾芡即可【芡汁：生抽2匙、糖1匙、生粉2小匙、味精、水各适量】
z~^y V^5G
Z$N$H*Qi3w![ 　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091103191.jpg[/img]
s"D7vr#B9Eg .^8vs,D3mX
　　取一大小合适的深碗，铺入蛋皮盛入素丁
5^5oTI'p&E^/u1d /G,oWK4C;f i!p
　　[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/16690_200705091103501.jpg[/img]
N!vkd,E
%grn(i@ ?EL5|F+u 　　多余的蛋皮折好，倒扣上碟，在蛋皮上剪“十”字翻开，撒上花生即可。