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湛江清水鸡

广东清水鸡选自湛江优质土鸡品种，仿照鸡类生活习性，流动放养在亚热带果园、树林、村间野林中，任其觅天然食物。食五谷杂粮，不用激素和色素，经六个月悠然自由成长优质肉鸡。

　　清水鸡制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术，配予其独有的秘方，再经过多个环节精心制作，方可烹制成独特的“清水鸡”，其质感自然鲜美，肉质软硬适中，原汁原味，鸡味十足，百吃不腻，且有保健美容之功效。是不可多得的色、香、味俱全的美味佳肴。

      
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[[i] 本帖最后由 TT23 于 2007-5-13 06:31 PM 编辑 [/i]]

好想吃哦，好久没吃了，流口水了

我觉得有点像白斩鸡的样子，不知口味有何不同。

这个鸡汤颜色鲜艳。味道一定不错啊。我一定叫老婆做来吃。呵呵

我也是湛江人,通过看上面的图片,这就是正宗的湛江白砍鸡,在里面加点料吃就更加美味,也可以用沙姜剁粹加酱油作为调料,味道更加!!这可是我的最爱了

我吃过了，人间极品，太好吃了，真是百吃不厌。吃了真是不枉此生啊~~

湛江清水鸡我没有吃过，我估计味道一定很好吃。

第一张图片看起来色泽比较好，不知道和盐咀鸡比起来哪个跟好吃点

湛江的沙姜鸡就食得多啦．不过湛江清水鸡就还是头一回听．就不用说食了．在广州不知道那里有得食？