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冲菜蒸鲩鱼腩[4P]

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烹制方法　!p:g0}4b"M0A

5E,n_D { e8w 材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）FC EC*J#[
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
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-La#[2@&Y"v+d 1　鲩鱼腩洗净、切块，先用酱油腌制5分钟。
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dd?3e2t 2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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3y Yr4`Dt7~z\ 3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸7分钟或不锈钢碟猛火蒸5分钟即可。

蒸鱼放了姜就没有了鱼的鲜味了！不放姜来做鱼才是师傅了！:excellence