wang-sss 2007-10-14 23:57
兰州拉面的精华在汤，要经过很多复杂的工序制作，不过现在店面上真真回做汤的不多了，没人愿意仔细弄啊，在兰州大家都把牛肉拉面当早餐吃
tsdz 2007-10-15 11:01
我们这里只有板面（也有辣椒和牛肉丁），高档一点的有加州牛肉面，但都不如楼主介绍的。记得最有味道的一回是去一小镇办事时在校外早点摊吃过的，现在还让我回味无穷，细细品味来说，吃面还是关键在于汤。
色小狼 2007-10-18 22:52
西北的食品感觉吃的最好的还是泡馍 不过好多都是经过改良的 更适合当地胃口
我特喜欢酸辣的小炒泡馍
tianyu123 2007-10-26 17:06
恩，的确我也十分喜欢拉面啊，不过我也没吃过正宗的。不过在我们这的也很好吃了，想想味道都留口水，呵呵
mmxxyywwhh 2007-10-27 18:11
我们这里有很多回民开的拉面馆,每次只给一丁点牛肉,那有图片中整整一盘牛肉.
no1836 2007-10-28 04:40
什么时候才能回趟兰州吃一下牛肉拉面啊 馋人啊
sciplc 2007-10-28 16:52
中国的美味美食小吃闻名中外,真想大江南北吃遍天下.
kid159357 2007-10-28 22:33
面很好吃的 不过我们这吃的没图上那么多的牛肉 只有一点点 有那么多就太爽了
wygwyg 2007-10-30 08:37
如果在本地的话应该是好吃的，现在各个城市好像都有了，只是味道不行的
level07 2007-10-30 18:04
有机会一定要去兰州吃吃正宗的牛肉拉面啊
先知 2007-10-30 18:36
图片上的牛肉面是正宗的，现在东部地区的牛肉面都缺少配料。
david0921 2007-11-11 16:47
马兰牛肉拉面算不算是正宗的呢？价格现在也不便宜啊
xyao0619 2007-11-11 17:13
我喜欢吃兰州拉面，不过目前为止都没吃过几次正中的，都是在路边的小店里吃，味道也可以
看前2副图的碗边好脏……
狼弟弟 2007-11-11 17:43
北京到处都有兰州拉面，不过有个马兰拉面作的还是不错的。
jwdsyp 2007-11-11 19:21
兰州牛肉拉面，物美价廉，久吃不厌！:excellence
campantonio 2007-11-18 07:05
兰州人来说两句~
正宗的兰州牛肉面（牛肉面，不叫拉面）就是在兰州本地才能吃到，二楼所说的什么兰州武威简直让人笑掉大牙，武威是甘肃靠近新疆的一个地区，和兰州有差不多8，9百公里远，武威有武威的小吃，叫武威面皮很有名气，绝对和兰州牛肉面没有关系！正宗牛肉面一般凌晨两三点开始熬汤，主要是牛骨头，牛肉很早取出来另外加工去了，6点多大多数牛肉面馆开门，很多人排队来吃第一锅汤的牛肉面，第一锅汤是香味最浓郁的，后面的就没有那么香了。每天早上牛肉面馆里人满为患，门口还蹲着许多人，堪为兰州一景~大清早吃碗牛肉面用兰州人的话说叫：“满富~”吃一碗面一天的事都有底了，呵呵~好怀念我的家乡~兰州~
dcoo 2007-11-18 07:53
这个看上去应该是正宗的兰州拉面啊,这东东经济实惠量多,不错
hhm0137 2007-11-18 10:38
美食,我很喜欢兰州拉面的,今天中午就去.不过我们那的肉好象少了点.
liuxingyu 2007-11-18 13:15
很喜欢拉面,个人觉得拉面的好坏主要在汤,别的没什么味道,
面只要够劲道就好,不过一直没吃到过什么难忘的拉面,学校附近的都不行~:s_5:
okmmm 2007-12-2 21:50
我吃过的兰州拉面没想到与正宗的差了那么远，真是气愤，以后再也不吃了
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