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蔥油排骨[30P]

葱油排骨
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材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐
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熬葱油9]b9z"k:T+x1NT
1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开
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5cLY s+MX 2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬
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:L%x3J'cU 3、葱白开始起皱，放葱绿进去 QeT,c+t ??JD^ S
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e@OG V1Ev 4、小火慢慢熬
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5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿
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y9l.m I c,|g/~0N 6、葱滤出
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7、葱油
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8、蒜瓣剥皮，姜切片
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9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫
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dFh/C-[b3o2[2_ 10、焯好的排骨
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hq)YaBV9^7@pC 葱油排骨的做法
r._o\W^ _ 1、排骨入锅
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x g X&W"_L${v&yk 2、放姜片蒜瓣!s?&m"sKY-j

N9XJE7r 3、放适量葱油,B a?h7L{ g6R#t
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4、放少许生抽、白糖
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c"{7u-H'gl(A 5、放葱段
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4mt P0Bv#t 6、放清水
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7、水差不多就是没过排骨的量

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8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火2^va L0k.}E3S

/_d:i1abH%~H6bJ%C 9、中间放盐，调味 r-jA'i/h\t$|
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10、大火收汁Lr/A0I|9V3fp
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A \N#]J3nErH 11、放葱段8H,E
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0Z^-Xkjgq+t 12、放一勺子葱油再，出锅！'VONv[[E|,G
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应该是很清淡的做法，适合老人与小孩，就是程序复杂了点

楼主最后的成品很诱惑我啊，呵呵，下次我老看看可以做的和楼主你一样不

看上去很美味的样子了，但是不知腻不腻，下回要自己试试看看

这个排骨靠干了就米饭吃我能吃好几碗，鱼香肉丝，软炸肉，排骨，都最下饭