星空无语 2013-7-26 19:37
秋天吃海鲜 清蒸螃蟹10窍门[13P]
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卧室灰太狼 2013-7-27 06:08
呵呵螃蟹确实是好吃的不得了的，但是吃多了不好，是凉性的东西，特别是女人
dj32561 2013-7-28 14:03
图文并茂，解说很详细，简单易做啊，下次买几只螃蟹试试手:excellence
nmsgdsb 2013-7-30 14:30
原来都是整只的放到锅里面，盖上盖子在锅里还乱爬弄得锅盖响，感觉挺残忍的。跟楼主学了一招先戳一下螃蟹的嘴让它安静了再收拾。谢谢楼主辛苦发帖！
xiangyu101 2013-7-30 15:23
每年10月份以后我就是想吃螃蟹！真的是非常的美味！
杨家宝 2013-8-7 22:02
螃蟹的处理和清洗过程介绍的很详细，照片也很清晰，楼主用的海蟹吧？
木偶骑鱼 2013-8-8 12:21
禁忌太多，记不住，而且大多数人也不在乎，都是在胡乱吃，所以得病的人也越来越多。
2003abc 2013-8-8 17:30
很快就要进入品尝螃蟹的季节了，以往只是把螃蟹用刷子胡乱的刷刷就将螃蟹放入锅中蒸煮，拜读了楼主的《 清蒸螃蟹10窍门》受益匪浅，螃蟹是上好的美味，烹饪就要像楼主介绍的那样才能享受到真正的美味:excellence
akaoko 2013-8-12 12:12
其实我一直不知道螃蟹那些该吃，哪些该扔，现在才明白，呵呵
ab67 2013-8-19 12:35
大闸蟹，真正是好东西，好吃，不过俺只有看看，消费不起。
linwenxuan100 2013-8-24 13:45
螃蟹其实把它像楼主那样弄干净然后剁成块，粘上淀粉，放在油锅里炸一下，然再放姜丝，蒜头，醋等等，炒着吃也很不错，而且经过油炸的螃蟹壳很脆，吃起来也很方便:teeth
rex11 2013-8-24 14:31
感觉挺残忍的,不过图文并茂，学到东西了，谢谢分享。螃蟹这东西少吃多滋味，体寒者少吃点。
llbb0719 2013-8-24 14:44
我吃这个东东就是洗净了直接上锅蒸，然后该吃的吃，不该吃的丢掉。
tx057 2013-8-24 15:04
我吃大闸蟹一般是刷干净，然后直接放锅里蒸的，放点紫苏到水里去腥，用姜和糖加大红浙醋沾着吃，很鲜甜
gdtlgdtl 2013-8-24 18:05
螃蟹非常的鲜美，但要会吃才能吃的干净，不然真是浪费粮食
尤文尤文 2013-8-24 22:12
螃蟹确实是海鲜极品啊，曾经在拿时被他咬过一次，那钳子太厉害了，不过味道实在是太完美了，千万必须马上吃完，凉了以后就肉都没了，而且感觉吃了凉性很大。
ynkmjn 2013-8-25 08:39
以前吃得粗糙了，没想到就蒸个螃蟹，还有这么多的道道，不错不错
coladogpig 2013-8-25 08:56
我晕的，洗螃蟹的时候为什么要把螃蟹用筷子捅死呀，死了的螃蟹哪里有活的新鲜的呀，而且照片里看应该是海蟹，海蟹其实没有淡水蟹鲜，虽然肉多，但是肉质偏硬
345877126 2013-8-25 09:26
秋高气爽吃螃蟹 又到了吃螃蟹的季节。不过螃蟹不能吃死的
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