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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img][{bU:qORqw

s#C2~v5gK%J [size=5]原料：
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f^4L t TSH 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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:m ]-yo/d:z*^ 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml4G#qrx8DUb ~}
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准备：
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]5hH&G4N2V#`

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}k*@rX NN [size=5]做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]
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Ez/^w/xi7q-| [size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；XSc8^2`F&H
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4、放入木瓜块煮5分钟；I+OxBK-l
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5、根据个人口味放入适量冰糖；
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Rl}z `'S 6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]
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sx&o"kpqU.p/{#C@ [size=5]小贴士：
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4krNNR/g 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；X+x[t$pf

n'@+Y7B@'pB8V 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；P hU)|a;}$D

Il6`s] 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
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3y1H6i:Q;qi.R.^ 4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。