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山葵冰沙

[img]http://photo.8jnet.com/photo/2007-4/3/G5qm_VS_middle.jpg[/img]X4nE3N/J
[size=4]功 效： 小吃 冷食
'oY]\"L#G fb7Z1D'O 〖主料〗：山葵泥20克，白葡萄酒200毫升，莱姆汁100毫升。h8V-\-q;xU&B-E
〖辅料〗：无
W.{!ZY^y+vX 〖调料/腌料〗：无[/size] l,u.OJ'D/e
[size=4][size=3]制作过程：[/size][/size]
Romv/R;X/Y [size=4]1.白葡萄酒倒入锅内，以中火煮滚，在葡萄酒表层点火将酒精烧尽。
"z1B5G$z:g!_{9H 2.莱姆汁与山葵泥放置钢盆内并倒入1，以打蛋器搅拌均匀后放凉，倒入冰淇淋机内搅至冰沙状态即可。 ;n5S\[+e;GX2`
Tips：
u.BXR-{ M/}/\9u$Z 一般人对山葵的印象多停留在蘸酱，但是这里，山葵是两道重口味主菜间的桥梁，让山葵由传统的蘸酱角色摇身一变，成为清爽味觉的媒介。[/size]E&?9W/l&q__

lcD%yH-R? [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-16 08:26 AM 编辑 [/i]]