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彩椒薯仔炒肉片[8P]

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(q)SsP Z"K*L 烹制方法　
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|? U1az| 材料：彩椒（红色 黄色 绿色各一个）、土豆一个、猪瘦肉适量9j[gQ\
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调料：刀嘜特级初榨橄榄油、盐、糖、生粉、料酒、生抽（各适量）
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)X%GdI*fn2W 1　将猪瘦肉洗干净沥干水切片用油、盐、糖、生粉、料酒以及生抽各适量，腌制放一旁备用。5qiP:w|5L"vi8O;o
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2　将彩椒去头去蕊洗干净切条状备用（切成手指大小）。'YORW/O*?
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3　土豆去皮洗干净切条状后过一下水放一旁备用（切成筷子大小）。
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hV%H!Q6^[ sj8bX#d 4　开大火把炒锅微微加热，加热后加入适量的橄榄油，油烧热后转小火倒入腌制好的肉片，肉片炒至8分熟。V$E9j3dp;X.e-?(`+JM
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5　加入彩椒和土豆丝，炒到彩椒和土豆丝微微变色。[ A"YDjL/[:K

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6　加适量的糖炒均匀后，加入适量的盐炒。(wHC1y\&@ rQ[ }3x*S0O
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7　铺好淡奶油和水果，卷好蛋卷，放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。