19750622ff 2013-9-16 21:53
【转帖】快手爽口泡菜 [3P]
[IMG]http://i1348.photobucket.com/albums/p732/691600193/5d8e62e0gd5e68b5c208aamp690_zps4d3263d5.jpg[/IMG] b&v)S7m3k]
"k vAw?
uWd6o%E
'`v0y hU%mD zV J
【材料】：白萝卜 100g、胡萝卜 100g、莴笋 100g
Rd ?,XN\j$O3L"YO8W
【泡菜汁调料】：米醋 50g、盐3g、白糖3g、泡椒（小米椒） 5个、泡椒水 20ml、花椒 20粒
n%r#`Y)h$p
【做法】：N*J*J;Z;bT
H
1. 所有食材洗净。M y9E3k9E ?
W/B
2. 准备好所有调料和香料。b/}4t(A9Oq
3. 准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。
/E&Q `Z2u#InGg
4. 把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。V3hcL/zN/m-s
5. 倒掉碗中腌制出来的水。
ajH~
m O
p:y j,m+N(e
6. 把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。N }|E\_*OXS
;gQ? kVb
R
K
M b.E/j#q'^ ]
[IMG]http://i1348.photobucket.com/albums/p732/691600193/5d8e62e0gd5e6890bc46camp690_zps442171ce.jpg[/IMG]l1|'Z;~+u2H
!CICE0[ AHO D_
*qw7p Lr l"C:p
[IMG]http://i1348.photobucket.com/albums/p732/691600193/5d8e62e0gd5e6894dea03amp690_zps5faacc28.jpg[/IMG] Vx jL n7F-i fC x C
*b'CA^$B6xA
4dh,cu0w
Ab
【美味笔记】： ^
kI!g a l:`Q
1. 泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替换，但是最好用比较脆口的蔬菜，比如芹菜这类。
z+iO
QUN5h3Dh
2. 因为是快手泡菜，所以泡菜调料的分量都相对会多一些，如果想要泡的时间久一点，记得减少泡菜调料的量哦，特别是花椒的量。
skxs0608460 2013-9-17 09:05
这个菜好 又简单又方便 我这种懒人必看的东西
sd126254! 2013-9-18 15:29
只泡半个小时效果明显么，东北那儿的大坛子泡菜吃着够味儿啊！
banfu 2013-9-20 21:36
这个真的不错，下载人有太多，桌上有这样一个，情绪昂很火
zhouwei2001010 2013-9-25 19:58
回复 1楼 的帖子
喜欢这个味，改天自己试试做一个:teeth
yongyong0312 2013-9-26 12:25
楼主的这个方法不错，简单 方便 快捷 就能做好爽口泡菜，非常感谢。
橙色大帝 2013-9-26 15:00
1。我按照惯例试过，味道很不错。'\q1Uj-A2M+P
2。加点冰糖的效果显著更加理想。,e3F(n u#t/~k
3。先少做点，学会了就可以放手大干了。
Uq%A w#Xg v5DK p
4。温度和卫生是关键。
sexyboy79 2013-9-26 16:07
这个菜倒适合我这种懒人的。谢谢楼主分享！
luoyedelei 2013-9-26 17:33
这法子简单好用，关键是还快速啊，好吃懒人一族谢了
ilikedoit 2013-9-27 19:07
这么简单吗？我可以做到，等会马上就试一试。
在线客服(1)