ivanyuhk 2007-6-22 14:18
杏仁茶
[b][color=#ff00ff]杏仁茶[/color][/b] [b][/b]U
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[b]材料:[/b]
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南杏4兩
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北杏1/2兩
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砂糖3兩 ;H_QG.a};Hp%y
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花奶4兩
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清水1公升 [b][/b][8m9^9s;y"g$| O&T?*U
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[b]做法:[/b]
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( 1 ) 南北杏洗淨, 用清水浸2小時, 撈起, 瀝乾, 加入1公升水, 放入攪拌機攪碎, 用乾淨的毛巾隔去渣. ,z/r5c@(G
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( 2 ) 將隔水渣的杏仁汁放於煲中, 加糖, 煮至滾, 倒入花奶, 熄火, 即成.