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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
9KoX z9i.MJ0s;fc 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！6wpZugcT-{c
                   By天堂游 Heaven_TravelV6s_GvMI%R["M

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                        豉香南瓜.v1Mz}'o,Q s
老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来o${j}oLt+G&L
想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈
(pD"KZ ?2q6g4ZmMp 在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。

e(gj| a(xg 这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。
N'L/E |-Y:_7lHc$b!l 材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精s X}h&A0h2R
1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用
?b cAv7r`'Gh 2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用:N/o6R$k%i9Eq@x\
3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水
y1G^9i({/`.H 盖上锅盖焖煮10分钟
?1}3loMjU#Nq9n 注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精
NER@] 4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成
T"B3F?k3}*F 这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉
5` W%L.yE&k 蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！)e1w b-HJ
The end Heaven_Travel`/X0oA$N'lNY
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