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香煎豆瓣全鱼

材料:6E[-A6c.jI

~gF`;Bl 1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会 w"EY QCQX
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2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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/q FI[}F0yX 做法:8LoJt$_1Si9Z

(bf3LFM#FFHZ)Z 1.        
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;a#a(hLb,P`-R.f 平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出p&Y$`v,ib
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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%Zj9U4U`$k!T@ 3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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]cj9r/v.D^ g 香香的醬料滋滋冒著熱氣
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6Yu#ER"k2A,K 這一次味道跟賣相是雙贏#R(Y9Pjj%Ww Zs
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...1@Z.Au;n Tth

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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)