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芝麻香脆排骨[8P]

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主料DDQ8Hx)^5ZA
排骨1盘        番茄酱半茶盅
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tj(xT\&A$l 白糖2匙       
WO cOh7C'oH2Q 辅料
m.w0MG})}9L|!e @#N AMk$R9D
姜2片        葱3段y9Dm$dWm
蒜2瓣        生抽1匙
s H#Q2PA 米醋1匙        料酒适量
v7i4Bk AM/Vl 盐少许        芝麻适量!o+Ze(Jx6MhoU

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dFLf){v5S 1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
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A/]Fdu$HP 2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
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;k#O(ZU rU+B)L0`2C!y 3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
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4. 炒制娇嫩后盛出备用。
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~3AC"} 5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
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+Uc9Y,b'y:k-r5iZ o 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
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7. 芝麻香脆排骨做成啦。
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;lR;sMPaY*W 小贴士&s A:q3Nza?3EHoc
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排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃
s"k})Wrg 这个色泽好好看 啊