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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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nu })nI*@ 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上
4c\}0d+ny9CA#y*p 主料
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w8Sp 排骨300克        番茄1个
$gc `R+F7S o,[s+q 蟹味菇100克        qMJ"O}8]
辅料
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姜片        盐D6[*`6ag5b
料酒        番茄酱1勺W-V tx4_\YR
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1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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"rD sv0G_ 3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块VM-Qe H
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4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
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1V-Jc|2?;bW:XZ 小贴士9X&^8DM5hUL#h(~
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮{m{:M!cH#M
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到 q.k YHu{\+J
她要是看到她肯定要嚷着做一次