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冬瓜鸡肉汤[6P]

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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
N&{L]lp7Q R1b 主料
E3h^#_.W.~8K 冬瓜适量        鸡胸脯肉适量!k.`wM~
辅料#D.DV'v W'C
R(S8pg M,x#?
盐三勺        味精一勺
A,F)K?l,XHX"pF 香油适量        姜末适量$y,Lg'jq^m
食用油适量       
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\l G]g9I 1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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Z!zl,s8N7B7TL^5^ 2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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^1K(R`!Q/Fv n 3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。]5PgSP(BA ^9cK

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N5i3y|xH(}i&h 4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。r-M&lN&C5o
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[[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 [/i]]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

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