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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
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简介
UbI,Zs\ 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。;`}"\oB

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用料  5TAk*D9RJ$B!z
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]$Du|0|hy
150gSz%YI%B
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[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
.W4SK,h'i 50g
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N]Mo'Vy [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
1m[&US5or 1棵
g,fL1i)C7Lw-~:\k [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]4L"_4?1x6u&D,H
20g
S+x9r[.`*FH/B [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
5XfAXf\5E1k'G@A4?V 2朵
@-j&KDB/|1DG0Z [url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]^4]BoT'm
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50g
C;uEcQ`b 生抽fpxyS9T!W9rd
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料酒
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d9z!X
T6Ux8bR 淀粉
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胡椒粉.\w"x8~0y
1g\0T)T Q Lor^
香油
i/O5T0b7Z5wI 5mleXb%r5x
盐
XL7SX%t5y 少许9N*v&UiOw"K:p-hF5[
翡翠白玉卷的做法  
6^2gHL!CJB 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮-iN{cl'M3fl
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img] KE~z6h4e2O;C
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用#r
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o.W.@:dWX 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎V E qb6fU
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肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀I9a*s6}'M(ml
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s 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料q.B,h(Nd$nMcw V
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]U h6jz3v(M'|)Kl
用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中B8xU6|-nL-AX:H'y
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$C:AMe4L\iV 入锅蒸8分钟至熟透9@6O+J7K!d%E\
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nlES8M 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可
X2?"Qh+h 小贴士*M P
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在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次A6t]*`+NQT$qs
看起来好香啊