lovewulv9603 2007-7-15 01:12
菠菜薯蓉汤
[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3192.jpg[/img]
Z7QU*u ~![ g ^
M{"_K)E
主 料：菠菜9两（约360克），马铃薯（薯仔）1个，牛油少许，蒜头1粒，清鸡汤4杯。
#y{
`1_(h~-o
做 法：
#xV f MgB
1、菠菜洗净，去梗留叶；马铃薯去皮切小块；蒜头切蓉备用。
~c \6n.`t2c
2、牛油下锅内煮融，下蒜茸炒一会，加入菠菜炒一至两分钟，加盖，慢火煮5分钟至软身。Y7hC ]m/R!e:R'y"U O,Hk
3、锅内注入清鸡汤及薯片，慢火煮20分钟。#zxRg#k/i
4、把汤取出，下搅拌机中搅成蓉汤，滤去渣后放回汤锅内。!q MI.p/r:E6sQx4L)l
5、将汤煮沸，加入盐及胡椒粉调味。饮前可拌入鲜忌廉
在线客服(1)