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白吉膜

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%Sg LY,S;v'?v!G 材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
3_g2}t]0Z'BYiZ ~Y,J          1，和成面团，放在温暖的地方发效；lI.\+UDEx,gYqFy2Z:C
         2，待面团发到两倍；
| i4JqPe          3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；
!h#n+V}b"D6qX%Hf          4，用叉子叉些小洞；
FF{0]:J          5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。
"M9mq&I~'U*a.h1w          五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。
V P2CkQSY&d|          1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；
s|{ }5F9o          2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；}zZX
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         3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；
C9`j??          调料：甜面酱及葱丝～ |e/{,gy:S

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