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雲吞

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材料 (35隻)
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1. 菲菜 $2
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2. 梅頭豬肉 (搞碎)$15D9jP:yqZ%z

v3?@-kV%r ["O 3. 雲耳適量
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3p$g3c&@;a 4. 雲吞皮 12兩7u%Oz+gP:b6F
AZ!u"@-FJ
5. 雞蛋 1隻t{vwe1l9^3Xi
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醃料pp.T3I1P ]PE6lJ7a

[.u(O2~/D 沙糖, 豆粉, 鹽, 胡椒粉, 生抽及蠔油
@ v(a UO*q-CH2@ 5b a2k4BSQ9d
做法!})?%_8`,Y3^8a
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1. 菲菜及雲耳洗淨切粒
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eYIRCm 2. 菲菜,雲耳及豬肉用醃料醃味 30 minsE Qzv*\H_|H/d)H

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j 3. 加入雞蛋撈均ZHl@~.l

s{l4\y 4. 將餡料包入雲吞皮, 然後用水封口即可

請問樓主這是何處的雲吞,廣東雲吞是用蝦做主要餡料的,我知道上海雲吞是用菜及豬肉做餡料的,樓主這個制作方法和廣東的水餃相似,是否樓主想發水餃寫錯了名堂,或是別處的雲吞,請樓主多多指教.
K?}|i%a 廣東水餃有多種,以豬肉水餃及魚肉水餃較為受歡迎