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蔬菜馄饨皮色拉

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vJ5r.|(f-Rm8bu9O 材料：$S?bbq~?%{S
　　卷心菜　　　 1/4棵
2pq:|-G3E 　　黄瓜　　　　 半根
!Zk,jJ` 　　甜椒　　　　 半个 C#a$w"\C&\{@"D
　　小馄饨皮　　 150克_JO3x"R/RUF
　　
MvvMRL!\-MZj 调料：
+d+g_]E 　　香油 　　　　1大匙
7PZ D] U4u 　　生抽　　　　 2大匙2~ | o5rr,GxEK
　　香醋　　　　 2大匙
&E_G s/? 　　色拉油　　　 1大匙
0ZY*@}pHz@;wX,k 　　砂糖　　　　 2小匙e}c} _B!].bx7cG
　　胡椒粉　　　 少量Y_L!B1i?Ti Z
　　辣油（或辣椒粉）少量/R7v7i-H_;Ll pUM
　　
Q)Nj]&V&F7U8N#kV 做法
~?*y.o C7a;A!Y"v 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
D4S;|ef`C;M 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
bf?w;_ bP,e 　　3）所有调料混合制成色拉酱&f5P W#ROm)o c
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
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e4Q(C}#eI"v9S1V 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]