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查看完整版本: 新疆大盘鸡的家常做法

hudiejun520 2014-6-10 09:28

在兰州牛肉拉面馆吃过，但不怎么样，不知道是不是师傅不会做。

smokeflower 2014-6-10 10:05

好喜欢吃大盘鸡，不过真正正宗的大盘鸡切得太大，不太入味，改良后的要好些

ngwaifxy 2014-6-10 17:45

多谢楼主、有时间一定试试，做的方法也不是很难、简单易学！

zhuoye2700 2014-6-11 09:05

是土豆烧鸡,喜欢吃香辣口味,买食材尝试做

a54918 2014-6-13 19:02

这个学一学，过年过节的时候露一手也不错。

zhzhaaaaa 2014-6-13 19:26

我们这的兰州拉面倒是有这个菜，味道还可以。

lanseguiji64 2014-6-13 19:52

没有吃过正宗的，自己做，估计更不正宗，不如介绍什么地方有正宗的大盘鸡吃，上个图片也是好的啊！

loudashu 2014-6-13 20:27

按照舌尖上的中国的介绍做出来的大盘鸡一点都不好吃

greathunter 2014-6-13 23:35

一块一个大蒜头这么大小的生姜.一起切末.入油锅将蒜末煸出水分和香味.捞出料,用这个油来炸蟹

tdk2006 2014-6-14 10:21

主要是吃这个味道，做好了应该是很好吃滴，有机会试试

rabbsz 2014-6-14 14:05

便宜实惠，在外边点的时候首选这道菜，做得好的全部干光

daik0822 2014-6-14 17:15

我每次吃的感觉土豆都是生的，而且鸡肉和土豆的味道没有混合，不像南方的辣子鸡。难道我每次吃的都不正宗？？？

402037484 2014-6-14 18:05

需要的配料好多感觉做起来好麻烦

海贼王D路飞 2014-6-15 03:15

加上宽面条更好，我忘了那个面条叫什么了

fumingjun111 2014-6-15 10:33

很正中的味道，吃起来过瘾！

bobo131421ni 2014-6-15 12:49

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旧烟斗 2014-6-15 14:55

能配上图就更好了，我都把做法记录了下来，明天就去买食材尝试做一下:excellence

zw2 2014-6-15 19:10

学校旁边就有几家，吃了好多次了，虽然看上去不精细，问道确实不错。

28100 2014-6-16 15:11

在新疆吃过不少次了，回家自己做就是做不出那个味来

慕容秋雨 2014-6-16 15:24

大盘鸡的配料相当多，而且每一道工序都很复杂，如果想把味道做得特别正宗很难。
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