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香煎咸鸡翼

做法很简单,首先用盐和姜片把鸡翼腌30分钟,鸡翼腌好以后用水稍微洗一下多余的盐分,晾干.V7W@:A&U,|?a

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然后,用奶油,花生油涂在不粘锅上,油一定要够,放入鸡中翼煎,两边都煎至金黄就可以上碟了.
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U6A*I3h3uK%bL2m 当然,吃之前可以洒上少许椒盐.味道更香.Z&N sH:e[ V5?

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V VF 一道美味的小食就这样上碟了.
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9@hu J~5GG_*ZS 鸡中翼要慢慢煎,煎到看到骨头里的血色都流出来了,就会味道那扑鼻而来的油香,就差不多了!Q3yp0k H4@z9N'f
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因为腌的时间够,连骨头都酥香入味.而且因为煎得够透,血水都留出来了,所以完全没有臊味...
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2E`v8C\j E [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-7-28 09:43 PM 编辑 [/i]]

这倒让我想起咸鸡来了，咸鸡要腌制时间长些，但皮爽滑，肉咸香，挺不错的。

这个菜真的很简单
^!G\ ]8a m8c"l 做起来也方便;yC/f;FZLq
不错
Y4P:QLK3|k 谢谢了