查看完整版本: 鲜椒香焖鸡翅[6P]

鲜椒香焖鸡翅[6P]

[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53f924bfd590c.jpg[/img] dt|2V`4~


XFUp#]Ii 烹制方法　
t3a
e_Rq0{
4iA4WYWXP&r @K;? 材料：鸡翅（8只）、红椒（1只）、青椒（1只）a3[3Q U5f'i4U@
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、花椒、蒜末、生姜、辣椒粉（各一点）
&PN/W0~"oxj
"xxv9iy/e [img]http://vip.tu265.com/b-19966-53f924c2313aa.jpg[/img]
Kn(R|%av.L g $ols*B lG!O5W
1　鸡翅解冻后，用流水冲洗干净，在鸡翅背面划上几刀好让它更容易入味。
|0P7YC1q1z`%| FuI_%A2H
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53f924c5d2c7c.jpg[/img] z9Kl!]j9M({

2w
ZL e9S2JF'[ 2　生姜切片，蒜切末；把一般姜片和蒜末倒进鸡翅中，让它们的香气渗入鸡肉内。*U(ib$@o1rY
l'mld9|+RhE
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53f924c82dd31.jpg[/img] u3ZiWY-j
Z(^"al`2g{4\*F
3　烧热油锅，油热后放入鸡翅，中小火将鸡翅的两面煎成金黄色，熄火后将鸡翅盛起。 IABz8X Nvm2K9cJ

z#a^0J'x7e2g#Q!p [img]http://vip.tu265.com/b-19966-53f924cad2c0d.jpg[/img]
{rQ4udr&h6[ ;e|1J/Fx-M*y2r*|0m_'WH
4　青红椒准备好；调味料准备好，这样做起来就不会手忙脚乱。
qz3G_5e:X_;b 0E
gt+VV?
[img]http://vip.tu265.com/b-19966-53f924bd0718d.jpg[/img] "J.]%Zm#Kj;RH

5zb)llfm 5　重新烧热油锅，放入蒜末和生姜片爆香，倒入青红椒和花椒煸炒出香味；鸡翅入锅，下辣椒粉和盐调味，加点水焖煮一会儿；水干后即可熄火将鸡翅盛出，摆盘。

说实话，第一张的效果图看起来不太好的说，色泽很像被油漆漆过，像是漆了个金色的鸡翅

好香。。。这样的吃起来才香。。。我也想做。。。

做法相当的简单，食材也方便，可以冰箱存点，以备不时只需，不过鸡翅膀最好吃还是要炸的皮脆。

这道菜最好提前用老抽把鸡翅泡一下，出来鸡翅那种类似红烧的色泽很不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

鸡翅这么弄里面能熟么？不会半生不熟吧

哇塞，红烧鸡翅膀，我最呀最爱吃，真是人间美味啊！

回复 1楼 的帖子

鲜椒香焖鸡翅这道快手加班菜便在夏天很受欢迎。嗜辣的你，在鲜椒的选择上可以买长条形味道偏辣的那种，然后花椒、蒜末、生姜、辣椒粉不妨也各放一点，提香又提味。虽然仅仅是煸炒的动作，但那股特有的辛辣为已经从锅里蔓延开来了。有多好吃？试试你就知道了！

真是诱人啊，如果真的能吃到，一定会很好吃，想象中

嗯，看上去感觉很不错啊，不过鸡翅要是先用葱姜辣椒之类的先腌一下就更好了！

鸡翅，鸡翅，鸡翅在哪里呀？鸡翅怎么不见了？这不是忽悠么？

图片额，怎么没图片啊，楼主查查，多谢了啊

鸡翅这种东西，一定要烧的入味才好吃。。。

虽然看不到图片 但感觉蛮简单得， 下回我也试试去

让我想起了自己第一次做的鸡翅，丢人啊，掩面飘过

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

每一次来到这里都可以学到各种新鲜食材的处理方法，重要的是做法都简单。:excellence

不是太能吃辣 不知道做出来自己能不能接受

增强食欲可以来一道 鲜椒香焖鸡翅啊，最解馋了！