查看完整版本: 【原创】海鲜炒饭[8P]

【原创】海鲜炒饭[8P]

[color=Blue][size=5]材料：饭，鸡蛋，鱿鱼，虾，
C\TWCv 调料：鸡粉，胡椒粉。
.c'fMn5O-A 做法：1.把鱿鱼，虾，红萝卜切粒~~[/size][/color]kN%sF {ie_

C6o@3Q'Y*Dq^l [IMG]http://ntu.so/image.php?di=ZS4V2[/IMG]J.K5X9_ INi#Y
[color=Blue][size=5]2.把鸡蛋黄，打入饭里~~[/size][/color]7LD'H wZ.x9j$L

Xp#{l$H5O [IMG]http://ntu.so/image.php?di=9CXYO[/IMG]4ZI5_s8xk3Wg
[color=Blue][size=5]3.把鸡蛋黄，饭拌匀~~[/size][/color]7R-Q8O V{6b

n)sC7{e~x [IMG]http://ntu.so/image.php?di=6C0WT[/IMG]8r"L+D:iJ!m
$| Gsf${N"T
[IMG]http://ntu.so/image.php?di=OL5VI[/IMG]"nxsRy6Gs[
V6m~
[color=Blue][size=5]4.把鱿鱼，虾，红萝卜粒煮熟~~[/size][/color]\se3F"u X4W~h

[8r9Y&XgX!f d#Y [IMG]http://ntu.so/image.php?di=I49C6[/IMG]
(b-A(Uo9BU)Lm:V [color=Blue][size=5]5.热锅~把拌匀的饭炒干~~[/size][/color]
"C
RrZ0YS{
Mu zp)]oqv[%V?
[IMG]http://ntu.so/image.php?di=IPPDY[/IMG]`TP:a'I&}4A$B5AZk
[color=Blue][size=5]6.把炒干的饭，放入煮熟的鱿鱼，虾，红萝卜粒，葱。炸蒜蓉炒香~~[/size][/color]
v|"b,y ]Y9b (X!V&mySXN
[IMG]http://ntu.so/image.php?di=KH4GO[/IMG]
,?9C0e$B9NN,dP%[ [color=Blue][size=5]5.装盘~~[/size][/color]
6ELqfV/R$X,t;pr6k;Q)N eX!b Rs2C3H
[IMG]http://ntu.so/image.php?di=1G3D2[/IMG]
W4n&w/abGn
gDM-d%o1{ ~%J"L [IMG]http://ntu.so/di/GLORW/IMG_2853.jpg[/IMG]
*n3q5}
Y C)W
9{#Iy.i M8wb3j [IMG]http://ntu.so/di/L9E3V/IMG_2866.jpg[/IMG]
P T8Op9F,h
!b RXyZo;F [[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:25 编辑 [/i]]

:excellence :excellence :excellence :excellence 很不错.喜欢继续

看起来很丰富，看着食欲大增，可惜我家没厨房

蛋液直接倒进饭里搅拌？不是先炒了鸡蛋再炒饭？

炒的不好的海鲜炒饭，饭超级硬，海鲜又很软，入口感觉是在吃两样东西。这个看着很有食欲，可以自己试试看。

不错，但补充一点，蛋炒饭的时候，最好是先把白饭放油锅炒，然后再加蛋，这样，蛋就会把饭粒一粒粒的包裹起来，会更好看。

海鲜炒饭加胡萝卜觉得稍微有点奇怪，建议楼主可以加少量小辣椒还有一些咖喱可能会更好

这货好的 居然把蛋黄压碎了搅拌在饭里 这样的话就感觉均匀多了 厉害。

海鲜炒饭还是比较少吃，我觉得海鲜还是其它做法会比较好，至少可以保证其鲜美味道！

看起来不错，有时间也学做，谢谢楼主

楼主颜色看起来超棒，不知道不用海鲜炒好不好吃，就是蛋炒饭！！！！

样子看起来应该很美味哦，我也学习到了。。

海鲜炒饭我们很难吃，应该这个海鲜是要新鲜的吧。我们这里都是冰的，不好

海鲜炒饭是挺好的，就是海鲜做的时候不要太多的调料，要保持鲜味。

蛋白就不要了？这样的做法虽好吃，但成本稍高。炒给最爱的人吃吧。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

颜色金黄 简单易煮 看着食欲大开啊 另外我有个想法 可否加个咸蛋黄下去跟米饭搅拌呢 感觉这样炒起来会更香更好吃哈

饭炒的不错，不过海鲜处理的太粗糙了。$b~
@f(o9Cy)\I*X!A1X
M&t'w%o\
下应该先浆一下入味最好能过一下油。鱿鱼可以切割花刀在烫这样就比较好看了。ZW%DMu
*WzK.R)@6O'` Pu"XS,u
如果我作的话多半不会用胡萝卜，那个味道比较乖口感也一般，可能会用黄瓜并且加一勺xo酱

我觉得楼主这样做好点。蛋白跟蛋黄分开。蛋白嫩油拉熟。备用。蛋黄捞饭。金黄色的。好看。再把海鲜飞水。备用。猪油炒捞好的蛋黄饭。放点美极鲜。加海鲜。蛋白。这样炒出去就色香味俱全。

看起来真是非常的美味啊，不过个人建议假如想要饭更香的话可以把鸡蛋里的蛋清挑出来，纯用蛋黄